Các công thức nấu ăn/làm bánh và các tài liệu khác được trích nguồn từ blog của 2 người điều hành trang web này, hy vọng mọi người hãy tôn trọng bản quyền tác giả và trích nguồn nếu sử dụng các bài viết này trên bất kì nơi nào khác. Trong trường hợp sử dụng bài viết với tính chất thương mại (đăng trên các báo, tạp chí, chuyên mục của các diễn đàn…) mong mọi người hãy liên hệ tới người sở hữu bài viết để xin phép nhé! Xin cảm ơn mọi người nhiều nhiều ^^
Link blog:
Liên hệ: link sau
CÔNG THỨC HAY
BẾP ÂU
BẾP Á
BẾP BÁNH – KẸO
Ga-tô/Gateaux & Cake:
*** Chiffon:
*** Gateaux:
– Gato Hồng Kông (công thức làm cốt bánh)
*** Các loại khác:
Mousse:
– Chocolate Mousse/ Mousse Socola
– Durian Mousse/ Mousse Sầu Riêng
– Hibiscus & Yogurt Mousse/ Mousse Hoa Bụt Giấm & Sữa Chua
– Mango & Yogurt Mousse/ Mousse Xoài & Sữa Chua
– Parfait au Cafe/ Mousse Cafe Rượu
– Passionfruit Mousse/ Mousse Chanh Leo (Chanh Dây)
Bánh quy/Cookies
– Shortbread Cookies/ Bánh Quy Giòn Xốp Cơ Bản (demo bằng hình ảnh)
– Tuiles with Black Sesame/ Bánh Cuộn Vừng Đen
Kẹo
– Bounty Candy/ Kẹo dừa bọc socola (demo bằng hình ảnh)
CÁC MÓN ĂN VẶT/CÁC MÓN ĂN NHẸ
CHIA SẺ VỀ CÁC LOẠI NGUYÊN LIỆU NẤU ĂN
– Vanilla Extract / Tự làm tinh dầu Vani và phân loại các loại Vani trong nấu ăn (demo bằng hình ảnh)
CHIA SẺ VỀ CÁC LOẠI DỤNG CỤ BẾP
